Couvrir la casserole ; faire partir à grand feu et cuire à couvert pendant 10 minutes. Nous parlions encore, quand nous vîmes notre singe Knips, le chacal et les chiens accourir en toute hâte auprès de notre feu. Nous avons la musique d’Avignon, les taureaux, la procession, la farandole, ce sera magnifique… Pasquier eût été fort en peine, à la réflexion, de dire si, parmi ses ancêtres, il comptait plus de Gaulois, plus de Romains ou plus de Francs, et chacun de nous éprouverait même embarras. Le type de chocolat blanc que vous utiliserez est vraiment important c’est pourquoi nous recommandons l’utilisation du chocolat Valrhona.